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不一样的心情
时间飞梭,转眼间四个月过去了。
回想起四个月前,全班三十五位同学,大家分别面试了深圳万豪、深圳东部华侨城、深圳大亚湾核电站、深圳地铁公司等四家公司,可应聘上的分别也就那么几个人,没应聘上的就开始苦恼,甚至担心。时间一天又一天的过去,同学一批又一批的离开学校到实习岗位报到,而我却是与班上的另外五个同学是最后一批,我们依然在等待招聘我们的公司下通知,让我们也早点去岗位报到,即使不知道公司情况如何,心情依然因为其他同学的离开而受到影响。这时候让我们几个感觉度日如年的时候,我们得知深圳东部华侨城的员工第二天将过来接我们几个到公司报到,说实话,那一刻我们可开心了。
第二天终于到来了,可那一天是下着暴风雨,让我感觉好像在暗示着什么,那一刻,即使心里在忐忑,可也不想再去纠结那么多了,于是坐上了去公司的车,我们到了东部华侨城茵特拉根酒店门口下了车,那时我整个人都昏昏沉沉的,可一下车就被眼前的一切给吓到了,真的太美了!心想:这么高档的地方,请来的师傅一定也不赖,出的菜品更不用说了,绝对又高级又精细。
时间,它却改变了我这些幼稚的想法。我记得上班的前一天,我和另一个同学一同走进西厨房的大门,有一位师傅刚看到我就问:“你们俩就是新来的实习生是吧?”我们俩便同时回答说:“是的。”最后,那师傅只说了一句:“你们明天一个上早班,一个上中班吧!”接着扭头就走,连给我们回答的机会都没有,我俩什么都没说,因为我俩看到大家都在忙,就如同打战似的,心想,第一天我就开始上中班,说老实的,我迫不急待的想知道厨房是怎样的,师傅们做菜是怎样的,出的菜品是怎样的等等。总之,我的好奇心可以吓死自己啊!在我上班的那一天,又无聊又好奇,于是,我提前了三个小时就去上班了。有一位师傅出来问我说:“时间还没到,你来那么早干嘛啊?”一向回答问题都会思考的我,这时不经大脑的回答了一句:“迫不及待的想学”。这时,那师傅什么话都没说,只是默默地带我进厨房,并把我交给其他师傅带着我学,我知道不管谁教我都没关系,最主要是我能学到东西才是问题的关键。因此,我一直保持良好的心态虚心求学。
刚开始,他们教我什么,我就学什么,以为教的就是好的,连问都不问,后来,经过一段时间的听与看、了解与学习,慢慢地,自己的想法也就越来越多,搞不懂的、想不明白的就立马问,但有一些问题,如果他们没有经验是回答不了的。比如: 火候、温度、成熟度等等,这些不是说表面功夫了,而是实际功夫,实际经验了。也正因为这些问题,内心对有些人、有些事很不满意,跟自己之前所想的差别太大了,说的跟做的是那么的不一致。第一,有些人刀工差的不行,可是偏偏说自己有多厉害,并且老是对别人指指点点,自以为是;第二,经验不足,基本都是刚刚入门,一点也不专业;第三,我觉得最重要的一点是,没有责任心的人,做什么,说什么,永远都是觉得差不多就行了,大概就可以了,听得都烦了。虽然,我知道不是说说就能懂的,但是,师傅是有责任要教好手下的徒弟们,不是吗?
时间一天天过去,什么问题都摆在眼前了,事实证明,它并不像我们想象的那么美好的。
经过四个月的实习,我懂得了很多,看起来时间并不是很长,但也足够说明一些问题。实习也算是踏入半个社会的人了,不管是做人或做事,我们时刻记住要有自己的原则,实事求是,不能说一套做一套,要与实际相符合。踏入社会,我们还有很长的路要走,这只是我们的一个简单的开场白,好戏还在后头呢?因此,我也希望自己在以后的道路上能够越走越远,飞得越来越高。(11营养G3班 张春宝)