深圳市第九届职工技术创新运动会暨2017年深圳技能大赛好技师系列活动之首届创意烘焙职业技能竞赛（初赛）于2017年8月19日在我校梅林校区正式拉开帷幕。自8月初大赛发动以来共有60余名选手报名,团体赛共有18支代表队报名参加。本届大赛由深圳市总工会、深圳市人力资源和社会保障局、深圳市职工教育和职业培训协会主办，由深圳市烹饪协会及我校共同承办。

本届创意烘焙职业技能竞赛（初赛）历时2天，分为个人赛及团体赛。参赛选手有来自星级酒店、连锁饼房及餐饮企事业单位，同时也不乏家庭烘焙爱好者及在校学生。比赛现场弥漫着香甜的气息，让观众们食指大动。参赛作品精致细腻的外表，让前来观赛的食客们纷纷掏出手机拍照：充满神秘气息的黑森林蛋糕，色彩斑斓的翻糖蛋糕，清新脱俗的柠檬慕斯，甜而不腻的奶油蛋糕……每件作品无不显示出参赛选手对烘焙的热爱，评委对于选手们精心设计的烘焙作品赞不绝口。评委们通过对创意、口味、造型、卫生等多个项目进行评审，进入决赛的选手将于8月底进行最终的角逐。

本次大赛为深圳市首届创意烘焙职业技能竞赛，代表了深圳烘焙行业的最高水平。本次大赛的决赛将以“教师节”为主题，选手们在现场进行蛋糕的烘焙及操作，制作出有创意且蕴含教师节相关理念或意境的作品。团体赛比赛时间8月30日，个人赛则于9月3日举行，比赛场地设在深圳市弗洛高等法式厨艺基地。