4月16日，在全校同学的期盼中，迎来了我校第七届技能节。今年健康管理系在技能服务项目中新增了糖艺、食雕、冷拼及面点等技能成果展示，在梅林校区和光明校区同时展出。此外，本次技能服务项目还增加了精致点心品尝活动，种类丰富的点心全部由我系学生制作。
   技能服务活动现场热闹非凡，空气中弥漫着蛋糕、点心的香气，吸引了众多老师和学生驻足观看。该系胡泉活和陈志勇老师现场制作裱花蛋糕，引来老师和学生的围观；汪雪东老师现场展示了果蔬雕刻精湛的技艺，围观的学生都在惊叹，面前栩栩如生的雕刻作品竟是日常生活中的蔬菜雕刻出来的。技能大师们完成作品后还向现场观看的老师、学生讲解菜肴的名称、材料的搭配以及制作方法。现场观众还品尝到由烹饪专业学生精心准备的老婆饼、海南椰丝蛋挞、丹麦牛角包、玫瑰花饼、红豆酥等美味可口的点心。
   两个校区的老师对健康管理系的技能展示赞不绝口，说不仅品尝了美味可口的点心还能学习到制作的过程，希望我系以后能经常举办技能展示和试吃活动。本次我健康管理系技能服务活动不仅活跃了校园气氛，丰富了学生的生活，加强了全校师生对该系烹饪专业的了解，同时也激发了老师们和同学们对传统的烹饪技艺、饮食文化的浓厚兴趣。（健康管理系供稿）