为进一步贯彻落实党中央、国务院及广东省、深圳市关于脱贫攻坚的战略部署，深入推动广东省、深圳市“粤菜师傅”工程实施，创新“精准扶贫＋精准培训”相结合模式，１０月３０日上午，由深圳市龙岗区对口办、龙岗区人力资源局和广西百色靖西市、那坡县人力资源局主办，我校承办的广西百色第二期“粤菜师傅”培训班在靖西市职业技术学校举行开班仪式。靖西市市委常委、副市长林华兴，靖西市教育局副局长许信，靖西市人社局就业中心主任杨嵘，那坡县人社局就业中心主任陆锦波，我校对外合作交流中心主任梁庆保、职业能力训练学院副院长郭黎勇，深圳麦世威粤菜师傅大师工作室负责人麦世威等出席。经过面试遴选的２４名建档立卡贫困人员参加开班仪式，其中靖西市１４人，那坡县１０人。 

 开班仪式上，在播放了第一期学员培训、就业的精彩视频后，靖西市委常委、林华兴副市长介绍了粤桂帮扶政策，感谢深圳市有关部门和我校对靖西市对口帮扶工作的大力支持。他勉励各位学员要珍惜机会、用心学艺、练好技能，学成之后实现高质量就业或自主创业，从而提升靖西市整体就业创业水平和脱贫致富能力。我校梁庆保主任向学员介绍了第二期“粤菜师傅”培训班举办的现实意义、教学安排以及就业前景。麦世威大师代表讲师团队表示愿将自己的平生所学毫无保留地传授给每位学员，帮助学员熟练掌握粤菜制作技术。 

本次培训班，我校将在成功举办第一期培训班的基础上继续创新工作模式，打造“粤菜师傅”扶贫培训２．０版，着重实现“五对接”：一是训练课程与企业岗位需求对接。根据深圳餐饮企业用人需求，在粤菜烹饪的基础上增加粤式点心培训内容，并直接把岗位实际任务引入培训教学现场，让培训的针对性更强。二是教学活动与行业组织的指导对接。在培训过程中将安排深圳、靖西两地烹饪协会的专家共同参与指导。三是培训活动与企业互动对接。培训过程中邀请深圳、百色两地企业参与，共商教学内容，共育烹饪人才。四是培训活动与社会对接。培训期间将邀请政府机构、业界大咖、新闻媒体等共同关注支持培训班，邀请行业专家为学员举办专题讲座、技能展示、创业指导等交流活动。五是培训学员与就业岗位无缝对接。从学员学习训练到实习就业，通过同步视频等现代传媒技术实现学员与知名餐饮企业双向互动、双向选择，确保实现高质量就业。 

“粤菜师傅技能扶贫班让我从一名广西的贫困娃变身成深圳餐饮行业的香饽饽，我唯有努力工作来回报深圳、靖西的政府部门和培训学校！”正如第一期培训学员李世勇所言，我校承办的粤菜师傅技能扶贫班实现了异地转移就业和技能脱贫致富，改善了贫困人员及其家庭经济状况，受到了两地政府部门和社会各界的肯定和赞誉，为消除贫困、改善民生、逐步实现共同富裕做出了积极贡献。（训练学院供稿）