２０２０年１月６日，由深圳市人力资源和社会保障局、深圳市教育局主办，深圳新东方烹饪学校承办的第４６届世界技能大赛烹饪西餐、糖艺／西点制作项目深圳选拔赛落幕。我校陈剑涛、唐宝锦和刘茵等三名同学成功晋级广东省选拔赛。其中，陈剑涛、唐宝锦两名同学，与来自深圳新东方烹饪学校、深圳市宝山技工学校等院校的１８名选手同台竞技，分获西餐和糖艺／西点制作项目的第一名。 

在烹饪西餐项目的比拼中，要求选手在２７０分钟内完成指定菜（鸡清汤）和自选材料菜（牛肉）制作，另需９０分钟内完成自选甜品制作。全市共有１０名选手参加此项目比赛，最终陈剑涛同学技高一筹，夺得桂冠。 

（荣获西餐项目第一名选手：陈剑涛） 

糖艺／西点制作项目比赛分为茶风味蛋糕和糖艺支架、水果风味整形蛋糕、巧克力糖果和杏仁膏捏塑等四大模块进行，耗时八个小时。我校唐宝锦、刘茵、张胜龙和黄晓丹等４名参赛选手参与此项目比赛，最终囊获比赛前四名。其中唐宝锦、刘茵成功晋级广东省选拔赛。 

 

（荣获糖艺／西点制作项目比赛第一名选手唐锦宝及其作品） 

（荣获糖艺／西点制作项目比赛第二名选手刘茵及其作品） 

负责指导参赛选手的烹饪专业老师们表示，西餐项目和糖艺／西点制作项目的参赛选手们能在客场取得如此优异的成绩，实属不易，希望晋级广东省选拔赛的选手们再接再厉，发挥我校师生顽强拼搏的工匠精神，载誉而归，助力学校申报技师学院。（健康管理学院供稿）