２０１９首届深圳食品安全美食节于１０月３０日－１１月３日在深圳华强北步行街举办。 

此次美食节华强北主会场共有１２０个展位，诸多家喻户晓的美食品牌集体亮相，众多别具一格的美食活动好戏连台。我校健康管理学院烹饪专业主打“粤菜师傅成果展示”展位也在其中，现场展示了用西瓜雕刻的各种精致花纹或图案，以及靠师傅们细致的刀工和精湛的技巧制作出的仿真翻糖巧克力等美食展品，吸引了广大市民前来观赏。 

当深圳市黄敏副市长一行来到我校“粤菜师傅成果展示”展位参观美食展品时，我校烹饪专业郑昕老师介绍了学校烹饪专业发展情况和未来发展规划，以及“粤菜师傅”工程实施情况，得到了黄副市长的肯定和赞赏。

　　（我校烹饪专业郑昕老师向市领导介绍作品） 

据悉，２０１９首届深圳食品安全美食节以“美食深圳·吃的放心”为主题，将以“１＋１０＋７８＋Ｎ”模式展开：由深圳市市场监督管理局联合福田区人民政府，在久负盛名的深圳华强北步行街打造活动主会场，并联动其他１０个区（含深汕特别合作区）根据自身实际灵活打造区内宣传分会场，利用食品安全监管工作的基层优势，发动７８个街道，激发基层参与。此外，以食品安全示范街、熟食中心和流动摊贩定点经营区为载体，开展系列特色美食主题活动。 

我校通过此次“粤菜师傅成果展示”，主动向广大市民展示在校师生在烹饪方面的精湛技艺和专业水准，加大了烹饪专业的宣传力度，也对“粤菜师傅”工程建设有着积极的意义。（健康管理学院供稿）