冬至，又称日南至、冬节、亚岁等，兼具自然与人文两大内涵，既是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统祭祖节日。冬至是四时八节之一，被视为冬季的大节日，在古代民间有“冬至大如年”的讲法。冬至习俗因地域不同而又存在着习俗内容或细节上的差异。在中国南方地区，有冬至祭祖、宴饮的习俗。在中国北方地区，每年冬至日有吃饺子的习俗。

12月22日下午，智能技术学院老师们和22、23级楼宇J4班的同学们一起包饺子庆祝冬至节。大家围在一起，互相交流着包饺子的技巧和经验，场面十分温馨。

吃饺子，又称吃“捏冻耳朵”，源于汉代的一个传说。当年张仲景在长沙做官，他告老还乡时，恰逢大雪纷飞的冬天，寒风刺骨，很多人的耳朵都被冻烂了。他非常难过，就让弟子在南阳关东搭起棚子，用羊肉、辣椒和一些驱寒的药材放在锅里煮熟，然后捞起来剁碎，用面皮包成耳朵的样子，再放到锅里煮熟，施给百姓吃。大家吃了以后，耳朵就都好了，后来每逢冬至，人们就模仿这做“捏冻耳朵”吃，后来就称它为“饺子”。

这次活动不仅让同学们更好地了解了中国的传统文化，也促进了师生之间的交流和互动。同学们也表示，通过这次活动，他们不仅学到了如何包饺子，还感受到了中国传统文化的魅力，更加深入地了解了冬至的节日习俗。同时让同学们度过了一个愉快的冬节。（智能技术学院 供稿）