为提升教师专业素养，提高教师教育教学水平，促进教师相互学习、相互交流，健康管理学院分别于10月14日、10月17日、10月18日和10月29日开展了4场教师公开课活动。 

10月14日在福强校区教学楼407室，由眼视光技术专业羊红军老师讲授《商品及品牌认识之光学镜架材料及工艺特点》。羊老师在课程教学活动中运用小组教学法、项目教学法、头脑风暴法等教学方法实施教学，结合思维导图、视频、图片等形式加强学生对教学内容的思考、理解与掌握，通过作品展示、小组自评、互评和老师点评等手段，对培养学生的团队合作意识、表达能力等综合职业素养和职业能力有显著作用。 

10月17日在福强校区教学楼405室，由眼视光技术专业廖凌梅老师讲授《眼镜门店形象管理》。廖老师通过前期讲授相关专业理论知识并组织学习小组到企业调研，在企业导师的指导下学习眼镜门店形象展示，于本次课堂上组织各小组展示学习成果，并请小组之间互相点评、企业导师来课堂观摩并评分。课程高度体现校企融合精神，师生通过与企业深度互动，使通过课堂学习达到与企业岗位要求无缝衔接的教学目的。 

10月18日在侨城校区110咖啡饮品制作实训室，由烹饪专业李雅超老师讲授《鸡尾酒调配》。本次课堂内容作为专业选修课程《调酒技术》的一项典型工作任务，采用一体化授课方式进行教学，在课堂设计中突出三个结合，即：教师讲解与教师示范相结合，学生个人实训与学生团队合作相结合，基础技能掌握与综合能力提高相结合。课堂活动以任务带动知识点分解，以确保学生能将理论知识完美运用到实际操作中。 

10月18日在侨城校区教学楼402室，由烹饪专业罗海波老师讲授《固体制剂单元操作》。罗老师以实际工作岗位为背景，学习任务为导向，通过工作流程梳理、工艺操作难点剖析等教学环节，使学生高效的掌握固体制剂基本操作的理论及技能。 

参与本次公开课听课的老师既有学院领导，也有各专业教师，大家一起认真听课，并记下对课堂的评价和建议。每次课后，老师们都针对该次公开课教学情况展开研讨，肯定教学优点、提出良好建议。 

本次公开课活动的举办，有效提高了健康管理学院教师们的课堂组织能力和课堂教学能力，起到了示范引领作用。