4月20日，第45届世界技能大赛广东省选拔赛烘焙项目在东莞市技师学院职教城校区拉开帷幕。本次选拔赛严格按照世赛标准，以第 45 届世界技能大赛烘焙项目技术文件为基础，重点检验参赛选手的烘焙操作基本功，整个比赛除考核选手产品制作的技术要求之外，还对环保、卫生、作业过程、废弃物处理等方面都提出了明确的要求和评分标准，是一场充分考验参赛选手技术水平和综合素质的比赛。

                                                                     （两位选手与指导老师合影）