２０２０年７月１４日，第４６届世界技能大赛糖艺／西点制作项目广东省选拔赛在中山技师学院顺利开赛。来自广东省教育厅、广州、深圳等６支代表队共１１名选手参加角逐。经过一天半高强度的激烈比拼，我校健康管理学院烹饪专业２名选手张胜龙和唐锦宝作为深圳代表队沉着应战，以优秀的专业技能取得竞赛的第三、第五的喜人成绩。其中张胜龙选手在选拔赛中以第三名的优异成绩晋级广东省选拔赛第二轮比赛！

此次选拔赛严格按照世赛标准设置，选手要在１．５天（共计１６小时）时间内完成作品。大赛所有产品以“海上远航”为主题，分为巧克力造型、巧克力糖果、杏仁膏塑形、庆典蛋糕四个模块。这是对选手们技术、心理和体力的严峻考验。经过几个月的魔鬼式训练，我校选手张胜龙在比赛中沉着冷静，发挥出色，展示出了高超的技艺和坚韧的毅力！无论是作品的创意造型、色彩设计还是整体映像都与大赛主题“多彩世界”完美契合！最终以优异的成绩获得第三名成功晋级！

　　             （荣获第三名张胜龙的比赛作品）

                    （荣获第五名唐锦宝的比赛作品）