11月2日，深圳市第十四届职工技术创新运动会暨2024年深圳技能大赛——咖啡师职业技能竞赛决赛落下帷幕，我校健康管理学院3名师生分获竞赛第一、三、五名，其中：李雅超老师荣获第一名，2021级烹饪专业G5班陈舜同学荣获第三名，欧婧怡老师荣获第五名；此外，夏瑞阳、钟瑞鑫、孙采铃等3名学生获得竞赛优秀奖。按竞赛实施方案奖励办法，竞赛优胜选手由深圳市人力资源和社会保障局核准后，可获得一二三等奖及优胜奖的荣誉，综合成绩排前8名选手按规定可被认定为“深圳市技术能手”。

此次大赛由深圳市人力资源和社会保障局、深圳市总工会主办，深圳鹏城技师学院、深圳市绿色饭店业发展促进会承办。咖啡师职业技能竞赛为市级一类竞赛，参照咖啡师国家职业资格三级（高级工）标准命题考核，共设置了两个核心模块：咖啡拉花制作和手冲咖啡制作，对参赛者们在基本功及创意、美感及技艺的全面展现有较高要求。来自全市的56名咖啡师精英，经过层层选拔，脱颖而出，展开了一场技艺与创意的巅峰对决。

在咖啡拉花环节，选手们以牛奶为画布，咖啡为墨，巧妙地在杯面上勾勒出一幅幅精美的图案，从简单的爱心到复杂的动物造型，每一幅作品都令人赞叹不已。而手冲咖啡比赛，则更是对选手们耐心与精准度的极致考验。从水温的选择、研磨程度的调整，到冲泡时间的掌控，每一个细节都关乎最终咖啡的口感与风味。

经过一整天紧张而激烈的比赛，选手们凭借各自的高超技艺和不懈努力，为现场观众呈现了一场视觉与味觉的双重盛宴。最终，经过裁判们的严格评审，我校健康管理学院烹饪专业李雅超等3名师生获得被认定为“深圳市技术能手”的资格，夏瑞阳、钟瑞鑫、孙采铃等3名学生获得竞赛优秀奖。

深圳市第十四届职工技术创新运动会暨2024年深圳技能大赛——咖啡师职业技能竞赛决赛，不仅是技能的比拼，更是咖啡文化的交流与传承。大赛展现了咖啡师们的精湛技艺，更彰显了深圳这座创新之城对职业技能提升的高度重视。

此次比赛，我校师生发挥顽强拼搏的工匠精神，载誉而归，不仅提高了咖啡制作技能水平，也充分发挥以赛促教、以赛促学的作用，助力粤港澳大湾区咖啡行业的专业化、标准化、规范化发展，对培养优秀咖啡人才、促进咖啡行业整体素质和服务水平提升、满足社会对高品质咖啡服务需求起到积极作用。