入行十年，教育热情一分不减

风雨十载，科研工作丝毫不怠

秉持细心、耐心、暖心的态度

和学生同成长，与学校共发展

用燃烧的岁月，演绎最美青春

她曾荣获“广东省技术能手”“广东省技工院校魅力教师”、省级以上“优秀指导教师”、校级“优秀教师（十佳教师）”等20项荣誉称号；指导学生参加技能大赛荣获国家级奖项2人次、省市级奖项10人次；主持完成国家级科研课题2项、教科研成果获国家级、省市级奖项13项；出版教材8部、发表论文14篇。她的课堂，让学生直呼“太香了！”

她就是健康管理学院的副院长郑昕老师。

从高学历走向高技能

谁说“高学历≠高技能”？郑昕老师完美演绎了“从高学历走向高技能”。

她是名副其实的“三高”教师。一是高学历，博士毕业于大连海事大学；二是高职称，她同时具有高级讲师和高级工程师“双高”职称；三是高技能，曾荣获“广东省技术能手”，同时也是广东省第一届职业技能大赛——咖啡师技能竞赛一等奖获得者。

图为参加广东省第一届职业技能大赛——咖啡师技能竞赛

2010年2月，郑昕老师即将博士毕业，怀揣着一腔热血投身到了深圳的技工教育事业。从刚开始的如履薄冰，一步步成长为教学骨干、专业带头人、教学管理者，在精进教学能力、专业技能的道路上从来不懈怠。

图为郑昕老师部分获奖证书

图为郑昕老师担任主编的部分出版教材

为了不断提升自己的教学水平，郑昕通过“产、学、赛、研”的方式，积极参加各级各类教学能力大赛，2019年荣获第三届全省技工院校微课比赛一等奖（第一名）、2020年荣获第二届全国技工院校职业能力大赛广东省选拔赛二等奖（第三名）、2021年荣获第四届全省技工院校微课比赛二等奖。

图为参加第三届全省技工院校微课比赛技能绝活展示以及获奖

作为学校烹饪专业的带头人，郑昕老师始终保持敏锐的市场洞察力。2016年，她通过对深圳迅速崛起的茶饮及咖啡市场潜心钻研，其后五年间，推动学校两间崭新的咖啡饮品实训室建成，并通过行业企业调研整理出了适合于技工教育的《咖啡饮品制作》课程标准、开发《咖啡饮品制作》校本教材、录制20余个微课视频。2020年，由郑昕老师主编的《咖啡饮品制作》教材由西南交通大学出版社正式出版。

图为郑昕老师进行咖啡技能操作以及部分咖啡作品

通过参加美国精品咖啡协会SCA咖啡师认证培训，系统的学习手冲咖啡、花式咖啡、咖啡拉花、咖啡雕花等新技能，先后考取了SCA认证咖啡师、广东省高级咖啡师、香港亚太旅游城市协会国家咖啡师等证书。

图为郑昕老师和学生参加广东省第一届职业技能大赛，荣获一等奖——咖啡师技能竞赛项目获奖照片

从高学历走向高技能，郑昕老师希望与同学们共勉：“人生是不断学习和提升的过程，无论从何时起步，学习新技能永远都不晚！”

图为郑昕老师担任美食科普直播节目“星期三约个饭”咖啡专场点评嘉宾

图为“我为群众办实事”活动郑昕老师担任讲座主讲人

关注学生成长 打造精品社团

以专业学习带学生活动，以学生活动促专业学习。2016年底，郑昕老师结合烹饪专业特点组织学生创建了“手工烘焙社”，秉承“纯手工、无添加、更安全”的健康食品理念，运用健康的食品原料，通过纯手工制作出精致的烘焙、咖啡以及茶饮品种。

郑昕老师用自己对烹饪的热爱感染着身边的每一个人，将这种阳光的心态传播在鹏城技师的每一寸土地上。在郑昕老师的带领下，“手工烘焙社”成为我校独树一帜的精品社团，打造如“爱心义卖”“中秋手作月饼”“浓情九月，致敬最美园丁”等多个品牌活动，同时为学院、党支部组织“我为群众办实事”活动提供技术支持。社团每年承接校级、院级、分团委等各级各类活动30余次，累计服务师生达千人次。2019年“手工烘焙社”在第四届广东省技工院校优秀学生社团风采展示活动中荣获“三星级社团”。

图为第四届广东省技工院校优秀学生社团风采展示活动中荣获“三星级社团”获奖证书

图为社团活动部分照片

在鹏城技师校园里，空气中飘荡的香甜气息，不仅属于面包和甜点，更是属于郑昕老师的人生故事。