3月10日，第45届世界技能大赛深圳市选拔赛烹饪（西餐）项目和糖艺/西点制作项目在我校梅林校区圆满落下帷幕。

本次世界技能大赛深圳选拔赛由深圳市人力资源和社会保障局、深圳市教育局主办，深圳第二高级技工学校、深圳市职工教育和职业培训协会承办。

烹饪（西餐）项目要求选手们必须在规定时间内现场制作海鲜头盘、小牛肉主菜和热甜点共三款作品。在竞赛现场，来自深圳市内多所技工院校的7名选手同台竞技，每位都拿出了自己的看家本领，草莓、番茄等时鲜特色材料都被选手融入到自己的作品中，诱人的食材加上选手们的无限创意和高超的烹饪技术，一顿丰富诱人的视觉冲击让裁判频频点头称赞。

糖艺/西点制作项目要求选手要在6个小时内完成巧克力整形蛋糕、西点艺术摆盘2个项目的制作，这是对选手们技术、心理和体力的综合考验。

最终我校健康管理产业学院学子王文政、高泽武分别获得烹饪（西餐）项目比赛第一、二名，张仲业、肖嘉鑫分别获得糖艺/西点制作项目第一、二名，他们将代表深圳市征战世界技能大赛广东省选拔赛。

烹饪（西餐）项目